Lekkie przekąski do koszyka

Kanapki

Są szybkie do wykonania, pożywne i nigdy się nie nudzą. Warto zrezygnować z białego pieczywa na rzecz ciemnego, razowego czy wieloziarnistego. Smaku i wyrafinowania zawsze dodaje to, co kanapka kryje wewnątrz...

Bułkę z ziarnami (nasz przepis znajdziecie tutaj: Bułki z pestkami dyni) przekroić na pół i skropić oliwą z oliwek. Położyć listek zielonej sałaty; plaster pieczonego schabu; plaster dobrego gatunkowo sera żółtego lub sera długo dojrzewającego; plaster pomidora malinowego; kilka plastrów grillowanej cukinii; kawałki awokado skropionego cytryną. Całość posypać solą, pieprzem, suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią oraz startym parmezanem. Złączyć kromki bułki i włożyć do pudełka śniadaniowego.