Czosnek niedźwiedzi

W maju łany kwitnącego na biało czosnku niedźwiedziego wyglądają imponująco.

GN 18/2023

dodane 04.05.2023 12:00

Roślina ta wydziela do otoczenia fitoncydy, które hamują wokół niej rozwój patogennych mikroorganizmów. Białe, charakterystyczne kwiaty zebrane w baldachy są jadalne i pachną delikatnie czosnkiem. Czosnek niedźwiedzi jest rośliną cebulkową, w Polsce częściowo chronioną. Jej cebulki można kupić w niektórych sklepach ogrodniczych lub przez internet. Liście są podłużne, trochę węższe niż u konwalii (długości ok. 20–25 cm). Najsmaczniejsze, jasnozielone, po zerwaniu pachną i smakują podobnie jak czosnek (choć smak i zapach czosnku niedźwiedziego jest o wiele bardziej subtelny). Roślina jest dość powszechnie spotykana w wilgotnych i cienistych lasach liściastych.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
brak reklam na stronach;
Niespodzianki od redakcji.