Najnowsze Wydania
-
GN 02/2025 Dokument:(9106798,Wody czyste)
-
GN 01/2025 Dokument:(9097155,Blask prawdy)
-
GN 51/2024 Dokument:(9084636,Po drugiej stronie. Bóg i człowiek)
-
GN 50/2024 Dokument:(9076458,Bądź zdrów, lecz nie śpiewaj!)
-
Historia Kościoła 1(7)/2025 Dokument:(9072365,Kościół nie potrzebuje lukrowanej narracji o swojej historii. O liście papieża i nowym numerze „Historii Kościoła”)
Gdzie pływa karp, zanim trafi na wigilijny stół?
W większości polskich domów nie może zabraknąć karpia wśród wigilijnych potraw. Hodowlą tej ryby w okolicach Milicza zajmowali się już w XII wieku cystersi. Dziś karp milicki słynie w całej Polsce.
Ze stawu spuszczana jest woda. Wszystkie ryby gromadzą się w jednym, najgłębszym miejscu zbiornika (tzw. łowisku). Dopiero wtedy rozpoczyna się właściwa praca rybaków. Sieciami ściągają ryby do brzegu, a następnie sortują je w zależności od gatunku i wielkości. Kolejnym krokiem jest przewiezienie ich do magazynów, a następnie sprzedaż hurtownikom i klientom detalicznym. W 300 zbiornikach Stawów Milickich, w kompleksach Stawno, Radziądz, Ruda Sułowska, Krośnice i Potasznia, hoduje się w zasadzie wszystkie ryby słodkowodne typowe dla polskich rzek i jezior. Jednak zdecydowanym liderem jest karp, który stanowi nawet do 80 proc. hodowli. Stawy Milickie SA, które są własnością Samorządu Województwa Dolnośląskiego, to jeden z jego największych producentów w Polsce.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
W subskrypcji otrzymujesz
- Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
- brak reklam na stronach;
- Niespodzianki od redakcji.
Karol Białkowski
Dziennikarz, redaktor portalu „Gościa Niedzielnego”. Z wykształcenia teolog o specjalności Katolicka Nauka Społeczna, absolwent Papieskiego Wydziału Teologicznego we Wrocławiu. Wieloletni prezenter i redaktor wrocławskiego Katolickiego Radia Rodzina, korespondent Katolickiej Agencji Informacyjnej, a od 2011 roku dziennikarz „Gościa”. Przez prawie 10 lat kierował wrocławską redakcją GN.
