O tej porze roku w przepisach obowiązkowo pojawia się dynia. W poprzednich latach podawałam receptury na placki dyniowe i zupę, teraz przyszedł czas na dynię marynowaną.
U nas nie jest zbyt popularna, w przeciwieństwie do zaprawianych w ten sposób ogórków i grzybów. Z dodatkiem przypraw korzennych (cynamonu i anyżu) nabiera ciekawego smaku. Jest świetnym dodatkiem do mięs, kasz i sałatek, a także doskonałą przystawką.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
Anna Leszczyńska-Rożek