Zapiekanka z cukinii

Cukinia to warzywo z rodziny dyniowatych. W Polsce przyjęła się dobrze, jest chętnie uprawiana w ogrodach.

Spotkać można nawet jej rodzime odmiany (jasnopomarańczowa odmiana Atena Polka F1). Jest polecana osobom dbającym o utrzymanie prawidłowej wagi (100 g cukinii to 15 kcal) i tym, którzy stosują dietę lekkostrawną. Zawiera dużo witamin (C, PP, B1) i mikroelementów (np. potas), a jej owoce nie kumulują metali ciężkich. Można przygotować z niej zupę krem, placki, zapiekanki, jeść to warzywo na surowo, zaprawiać w marynatach, kisić, grillować, dodawać do ciast lub wykorzystać w różnego rodzaju zapiekankach. Jadalne są również kwiaty cukinii, które można nadziewać farszem i zapiekać lub smażyć.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

  • Nieograniczony dostęp do:
    • wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
    • wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
    • wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
    • wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
    • wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
  • brak reklam na stronach;
  • Niespodzianki od redakcji.
Masz subskrypcję?
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.
« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Anna Leszczyńska-Rożek