A jednak kura
Grupa badaczy z Uniwersytetu w Edynburgu rozwiązała zagadkę, która trapiła filozofów już w starożytności. Co było pierwsze, kura czy jajko? Dzisiaj wiadomo, że kura.
Wapienna skorupka jajka może powstać dzięki białku o nazwie ovocledidin-17 (OC-17), a samo białko produkowane jest wyłącznie przez ptasie jajniki.
Uczeni nie mają wątpliwości, jajko o wapiennej skorupce nie może powstać poza kurą. Na czym więc polega działanie białka OC-17?
Przekształca ono w organizmie ptaka węglan wapnia w kryształy kalcytu. W ten sposób rozpoczyna się krystalizacja, która zapoczątkowuje tworzenie skorupki jajka.
Dziękujemy, że z nami jesteś
Masz subskrypcję? zaloguj się
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
W subskrypcji otrzymujesz
- Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
- brak reklam na stronach;
- Niespodzianki od redakcji.
«
‹
1
›
»
oceń artykuł
