Mazurki to kruche warstwowe placki, przełożone najczęściej masą bakaliową, tradycyjnie wypiekane na Wielkanoc.
Ich niewątpliwymi atutami, poza smakiem, są forma i sposób zdobienia. Mogą przyjmować kształt prostokąta, kwadratu, koła bądź owalu. Z wierzchu zdobione lukrami, szlaczkami z bakalii lub innych słodkich ozdób są wizualną i smakową atrakcją wielkanocnego stołu. O ich smaku decydują kruche ciasto i warstwa, która się na nim znajduje. Najprostszą zrobimy z domowych konfitur, ale popularne są też masy kajmakowe, chałwowe, cytrynowe lub czekoladowe.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
Anna Leszczyńska-Rożek