Pod koniec wakacji można delektować się pysznymi owocami prosto z krzaka i drzewa. Jeżyny, maliny czy jagody świetnie smakują na surowo, jako dodatek do deserów.
Warto jeść szczególnie ciemne owoce, które zawierają wiele cennych składników dla zdrowia. O ile maliny i jagody są bardzo popularne i dostępne w sklepach spożywczych, o tyle jeżyny można kupić dużo rzadziej. A szkoda, bo owoce te dostarczają błonnika, spowalniają wchłanianie glukozy do krwi i ograniczają przyswajanie kwasów tłuszczowych i cholesterolu. Zawierają witaminy C i E, odpowiedzialne za spowalnianie procesów starzenia się organizmu. Poza tym owoce i liście jeżyny mają działanie przeciwzapalne, poprawiające mikrokrążenie, co dotyczy szczególnie gałki ocznej. Warto więc przy okazji zbierania owoców ususzyć trochę liści na jesienną herbatę.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
Anna Leszczyńska-Rożek