Domowe burgery z grilla
Choć hamburger kojarzy się z fastfoodowym jedzeniem z popularnych sieciówek, ma długą historię. Podobno kotlety z siekanej ręcznie wołowiny były znane w Niemczech już w XV wieku.
Stamtąd przepis ten wraz z emigrantami trafił do Stanów Zjednoczonych. Burgery zadomowiły się w USA na dobre, przechodziły też różne transformacje. Na początku burger serwowany był na grubych grzankach bez dodatku sosów – tak zresztą do dziś podawany jest w Louis Lunch (New Haven), jednej z najstarszych restauracji serwującej burgery w USA. Zgodnie z tradycją podawane są one tam na chlebie tostowym z dodatkiem cebuli i pomidora. Wraz ze zmieniającymi się gustami kulinarnymi i modami burgery urozmaica się różnymi dodatkami i sosami. Można zjeść burgera z ryby, kurczaka czy w wersji wegetariańskiej – z jarzyn. Tradycyjny burger w bułce to dobra przekąska, którą można przygotować na grillu. Dobrze zrobiony nie wymaga sztućców ani talerzy i jest… zdrowy.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
W subskrypcji otrzymujesz
- Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
- brak reklam na stronach;
- Niespodzianki od redakcji.
Anna Leszczyńska-Rożek
