Młoda marchew

Wiosna w pełni, a to oznacza coraz większy wybór nowalijek. Warto je zjadać na surowo, bo wtedy zachowują najwięcej cennych dla naszego organizmu związków.

istockphoto

Najlepiej sprawdzą się w postaci sałatek, dodatków do dań głównych czy grilla i jako chrupiące przekąski z sosami. Powszechnie lubiana marchew jest bogata przede wszystkim w luteinę i beta-karoten oraz antyoksydanty neutralizujące wolne rodniki, czyli cząsteczki, które powodują szybsze starzenie się naszych komórek. Co ciekawe, równie zdrowa jak pomarańczowy korzeń jest też zielona natka marchwi. Można ją suszyć lub świeżo siekaną dodawać do zup, past, twarożku, koktajli i innych dań. Ma wyrazisty, lekko gorzkawy smak.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
brak reklam na stronach;
Niespodzianki od redakcji.