Są na naszych stołach bardzo lubianą przekąską lub dodatkiem do dań głównych.
Ich smak prowokuje do przyrządzania na różne sposoby, od bardziej wytrawnych, z dodatkiem musztardy, po łagodniejsze, w sosie koperkowym. Te najbardziej wykwintne w smaku stają się daniem podawanym przy okazji uroczystości rodzinnych czy świątecznych. Niewątpliwie ich zaletą jest dostępność, w postaci świeżej bądź marynowanej w słonej zalewie lub w occie ryby. W tym przepisie słony smak łagodzi nieco posłodzona śmietana, a jabłka i rodzynki świetnie komponują się ze świeżo zmielonym pieprzem.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
Anna Leszczyńska-Rożek