Buraczkowy krem z kokosową nutką

Sezon na jesienne warzywa trwa. Wśród nich chyba jednym z najbardziej popularnych w naszej kuchni jest burak.

iSTOCKPHOTO

Tarte buraczki jako przystawka do obiadu, ćwikła z chrzanem czy barszcz to dania najczęściej pojawiające się na naszych stołach, ale jest jeszcze mnóstwo innych ciekawych propozycji wykorzystania tej pożytecznej dla naszego organizmu bulwy. Buraki można kisić, robić z nich sok, piec w piekarniku i podawać z serem kozim, rukolą i orzechami jak carpaccio czy blendować na pożywne pasty. Bardzo korzystnie wpływa na nasze zdrowie: ma działanie uodparniające, krwiotwórcze, obniżające ciśnienie krwi i wzmacniające. Pyszna i oryginalna zupa krem z dodatkiem mleczka kokosowego jest kolejną propozycją wykorzystania tego warzywa, a jej różowy kolor i kremowa konsystencja zachęcą do zjedzenia nawet najbardziej wybrednych.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
brak reklam na stronach;
Niespodzianki od redakcji.