Kiszone warzywa

Popularne u nas kiszenie ogórków czy kapusty dalej jest na czasie. Dobrze sprawdza się w czasie jesiennych i zimowych zawieruch, kiedy nasz organizm domaga się witaminy C.

ISTOCKPHOTO

Okazuje się jednak, że prawdziwym zaskoczeniem smakowym są kiszonki wielowarzywne. Przechowywane w dużym naczyniu kamionkowym lub w słoikach są nie tylko naturalnym i smacznym dodatkiem do dań obiadowych, ale też przekąską, którą można bezkarnie chrupać o każdej porze dnia. Zresztą nie tylko warzywa zaskakują smakiem i możliwościami zestawiania ich w daniach. Ostatnio próbowałam kiszonych cytryn w ostrym sosie chili, kiszonych jabłek, a nawet awokado. Cytryny i awokado to bardzo popularne kiszonki w południowych Indiach. Przygodę z nimi warto jednak zacząć od naszych rodzimych warzyw.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
brak reklam na stronach;
Niespodzianki od redakcji.