Syrop z mniszka

Ten powszechnie występujący chwast ma wiele zastosowań w kuchni.

istockphoto

Zbierany z dala od dróg i zanieczyszczeń wspomaga dietę i dostarcza wielu cennych składników potrzebnych w diecie. Co ciekawe, jadalna jest cała roślinka, nie wyłączając korzenia. Można pić wywary z mniszka, a liście i płatki z kwiatów dodawać do sałatek. Jednak ostatnio najpopularniejszym przetworem jest gęsty syrop, zwany też miodkiem majowym. Nie jest trudny do przygotowania, a pomaga w okresie jesienno-zimowym, kiedy zmagamy się z infekcjami gardła i dokucza nam kaszel. Taki syrop, przechowywany w słoiczkach, można też wykorzystywać jako dodatek do deserów, ciast, marynat i słodzenia lemoniady w okresie letnim.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
brak reklam na stronach;
Niespodzianki od redakcji.