Do ozdoby i na zdrowie
W czasie Świąt Wielkanocnych na stole dość często pojawia się rzeżucha. Warto użyć jej do przyozdobienia kanapek, sałatek czy innych potraw i… zajadać na zdrowie.
Rzeżucha, zwana też pieprzycą siewną, jest rośliną jednoroczną, tradycyjnie wysiewaną w domach głównie przed Wielkanocą. Pochodzi z Azji Zachodniej i Afryki Północnej. Dzięki swym właściwościom i wyrazistemu smakowi była stosowana już przez starożytnych Rzymian. O jej popularności decyduje pewnie dość szybkie kiełkowanie. Odpowiednio zasadzona, wypuszcza pierwsze pędy już po kilku dniach. Nie jest wymagająca, a jej przedświąteczną uprawę bardzo lubią dzieci. Zasadzona w kolorowych naczyniach, na ozdobnych talerzach czy w doniczce – cieszy oko. Warto wykorzystać tę niepozorną roślinkę i pokazać najmłodszym, jak wyrasta. Łatwiej też wtedy będzie zachęcić nasze pociechy do spróbowania tej ostrej w smaku zieleninki i smakowania jej w paście jajecznej czy z białym serem na kanapkach.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
W subskrypcji otrzymujesz
- Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
- brak reklam na stronach;
- Niespodzianki od redakcji.
Anna Leszczyńska-Rożek
