Kukurydziana polenta

Jest tak właściwie mamałygą przygotowywaną z mąki lub kaszy kukurydzianej. Choć brzmi to niezbyt zachęcająco, można ją wykorzystywać na wiele różnych sposobów, na przykład jako zamiennik innych kasz, ryżu czy ziemniaków w tradycyjnych daniach obiadowych (do gulaszów, pieczonego mięsa czy sosów).

istockphoto

Ugotowaną kaszę można też przełożyć do płaskiego prostokątnego naczynia lub do podłużnej formy (do keksów). Pod wpływem niskiej temperatury w lodówce kasza zastyga i można ją kroić, nadając jej rozmaite kształty.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
brak reklam na stronach;
Niespodzianki od redakcji.