Pasztet jarski
Świąteczne menu to – poza mazurkami, babami wielkanocnymi i potrawami z jaj – duża ilość wędlin, kiełbas i szynek. Czasami po tak obfitych ucztach na niektóre specjały nie można już patrzeć, nawet wtedy, gdy wyśmienicie smakują.
Dlatego dobrą odmianą będzie przygotowanie czegoś nowego, bezmięsnego i lekkiego. Propozycją jest pasztet warzywny z dodatkiem soczewicy. Podaję przepis na pasztet z dodatkiem pieczarek, ale dobrze sprawdzi się też z innymi składnikami, takimi jak marchewka, seler czy papryka. Soczewicę również można wymieniać na fasolę, bób czy kaszę, w zależności od tego, co lubimy. Dzięki temu pieczony przez nas pasztet za każdym razem będzie mieć nieco inny smak i skład. Składniki można zemleć na gładką masę lub zostawić nieco większe kawałeczki, tak aby pasztet miał wyraźna strukturę.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
W subskrypcji otrzymujesz
- Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
- brak reklam na stronach;
- Niespodzianki od redakcji.
Anna Leszczyńska-Rożek
