Pierogi z grochem i majerankiem

Nadziewane różnego rodzaju farszami często goszczą na naszych stołach. To potrawa bardzo lubiana i przez wielu uważana za typowo polską, choć pochodzi z Chin.

istockphoto

Jest popularna nie tylko u nas. W zależności od kraju pierogi mogą mieć przeróżne kształty – od półkolistych, sakiewek, kwadracików, trójkątów po drobne uszka. Ciasto jest przygotowywane z różnego rodzajów mąk (pszennej, ryżowej i kukurydzianej). Pierogi w zależności od ciasta można gotować (także na parze), smażyć i piec. W Polsce podobno znane już w XIII w., podawane były na weselach (tzw. kurniki), pog bach (knysze), w okresie kolędowania (koladki) czy serwowane z okazji imienin i urodzin (słodkie pierożki zwane sanieżkami czy soczniami). Ostatnio wypróbowałam farsz z grochu, kiełbasy i majeranku, a ponieważ smakowały całej rodzinie – dzielę się przepisem.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
brak reklam na stronach;
Niespodzianki od redakcji.