Sałatka rosyjska z kiszoną kapustą

Jest wieloskładnikowa i ma wyraźnie kwaskowaty smak, jaki nadają jej kiszone ogórki i kapusta. Może być podawana jako osobne danie lub główny dodatek do mięsa.

istockphoto

Choć „dodatek” to niezbyt odpowiednie słowo, ponieważ według obowiązujących reguł żywieniowych talerz powinien być wypełniony głównie warzywami (1/2 posiłku), a pozostałą jego część zajmować mogą mięsa lub ryby i inne produkty, np. kasza, ryż, makaron pełnoziarnisty czy ziemniaki. Pod tym względem w sałatce znajdziemy i lubiane przez wielu ziemniaki, i zdrowe warzywa sezonowe, a zamiast tłustego majonezu całość dopełnia lżejszy i zdrowszy dressing na bazie np. oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia lub innego lubianego przez nas.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
brak reklam na stronach;
Niespodzianki od redakcji.