Słodko-kwaśna marynata

Marynaty to dobry sposób na przygotowanie smacznych i wartościowych dodatków do dań mięsnych, serów, humusów czy kanapek.

iSTOCKPHOTO

Kolorowe i wyraziste w smaku sprawdzają się też podczas domowych przyjęć (koreczki, sałatki, minikanapki, przekąski). Można je przygotować zarówno z warzyw, jak i owoców albo stworzyć ciekawe smakowo słodko-kwaśne mieszanki. Robi się je za pomocą zaprawy z dodatkiem octu (średnio na 1 kg owoców i warzyw przypada 0,5–0,8 l zaprawy). Do nas należy wybór przypraw i stężenia słodyczy (w piklach z dodatkiem owoców powinno być ono nieco większe) oraz dobór składników. Smak zaprawy możemy modyfikować na bieżąco i dosłodzić ją lub bardziej zakwasić octem w trakcie gotowania.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
brak reklam na stronach;
Niespodzianki od redakcji.