W letnie upały dobrze sprawdzają się orzeźwiające, owocowe desery.
Największą popularnością cieszą się lody w różnych kolorach i smakach. Większość kupujemy w niewielkich lodziarniach lub supermarketach. Warto jednak spróbować domowej produkcji sorbetu, bez dodatku cukru i śmietany. Jednym z najbardziej lubianych w mojej rodzinie jest sorbet z mango i bananów. Przyjemnie chłodzący, owocowy i o kremowej konsystencji, ma idealny smak. Można go urozmaicić, dodając drobno posiekane listki mięty. Jest łatwy, a jego przygotowanie nie zabiera dużo czasu. Do sorbetu dobrze jest wybrać duże, dojrzałe owoce mango i twarde, bez czarnych plam, banany. Na jedno mango przypada jeden duży banan lub dwa mniejsze (według uznania).
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
Anna Leszczyńska-Rożek