Ser brie
Wynalazki i wiedza praktyczna Brie de Meaux, jeden z 500 uznanych gatunków francuskiego sera, pochodzi z wczesnego okresu rolnictwa i hodowli braci z opactwa Meaux.
Karol Wielki w 774 r.w drodze powrotnej z kampanii przeciw Longobardom zatrzymał się i dostał postną porcję sera.
To on upowszechnił ser w Paryżu.
«
‹
1
›
»
oceń artykuł
Wracamy do średniowiecza - Barbara Gruszka-Zych
