Starszy o trzy lata od swego brata papieża Georg Ratzinger urodził się 15 stycznia 1924 r. w Pleiskirchen koło Altötting. Obaj bracia otrzymali święcenia kapłańskie tego samego dnia w 1951 r. we Fryzyndze. W późniejszym czasie ich drogi rozeszły się.

Joseph robił karierę uniwersytecką, natomiast Georg odbył studia muzyki kościelnej w Wyższej Szkole Muzycznej w Monachium i w 1964 r. został kapelmistrzem katedry w Ratyzbonie oraz dyrygentem sławnego chóru chłopięcego „Regensburger Domspatzen” – „Wróbelków Katedralnych z Ratyzbony”.

Wraz z nimi dał ponad tysiąc koncertów w kraju i za granicą. Od czasu, gdy kard. Joseph Ratzinger został wybrany na papieża, ks. Georg spędza z nim kilka sierpniowych tygodni w Castel Gandolfo.