To podstawowe składniki przepisu na karnawał w Granville, małym mieście w Normandii (północna Francja). Żeby impreza miała smak, potrzebne są jednak dodatkowe składniki. Należałoby więc powiedzieć: rób tak co rok przez co najmniej półtora wieku, dodaj do tego złośliwe piosenki, pamięć o ubogich i o tym, że czas karnawału jest krótki, a po nim przychodzi post.

Zabawa zaczyna się w sobotę, a jej szczyt przypada na wtorek przed Środą Popielcową, zwany tu tłustym wtorkiem. To tego dnia kawalkada karnawałowych pojazdów i barwny tłum przebierańców schodzą do portu i patrzą, jak mistrzowie ceremonii sądzą, a później palą kukłę Króla Karnawału. Następnie wszyscy wracają na plac w centrum miasta, by stoczyć największą w Europie bitwę na konfetti, która kończy czas karnawałowego szaleństwa.