Kwitnące róże – jak wykorzystać płatki i owoce róż w kuchni i pielęgnacji?

Kwitną od lata do późnej jesieni. W ogrodzie zachwycają nie tylko wyglądem, ale i zapachem. Sporo odmian można wykorzystywać w kuchni i pielęgnacji skóry.

Anna Leszczyńska-Rożek

|

06.07.2023 00:00 GN 27/2023

dodane 06.07.2023 00:00

Najbardziej popularną różą występującą na naszych terenach jest dzika róża pachnąca, której owoce i płatki mają wszechstronne zastosowanie. Wśród odmian jadalnych o silnym aromacie wymienić można Karpatię, Petite de Hollande, Mme Boll, róże stulistne (np. Fantin Lautour), różę damasceńską, Hansę czy różę burbońską. Przy czym największe owoce rodzą Karpatia i Hansa. Tę ostatnią można sadzić na ubogich glebowo stanowiskach, skarpach i w zieleni miejskiej. Wykorzystywana jest także na formowanie żywopłotów przydomowych. Obydwie odmiany są dość wytrzymałe na choroby i przymrozki. Są krzewami ozdobnymi, od dawna cenionymi ze względu na imponujące, zróżnicowane w kształcie kwiaty. W Polsce i za granicą można odwiedzać rosaria, w których zebrane są najcenniejsze i najbardziej dekoracyjne odmiany. Jedno z największych rosariów w Europie znajduje się w Niemczech, w miejscowości Sangerhausen. W Polsce różane ogrody można podziwiać m.in. w Chorzowie, Bydgoszczy, Lublinie, Poznaniu, Warszawie-Powsinie i we Wrocławiu. Róże poza swoją urodą i zapachem zachwycać też mogą smakiem i właściwościami cennymi dla naszego zdrowia. •

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

  • Nieograniczony dostęp do:
    • wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
    • wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
    • wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
    • wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
    • wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
  • brak reklam na stronach;
  • Niespodzianki od redakcji.
Masz subskrypcję?
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.
1 / 1
oceń artykuł Pobieranie..

Anna Leszczyńska-Rożek